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Norme NF V01-015 Mai 2016

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La norme NF V01-015  Traçabilité et sécurité des aliments – Management et hygiène – Évaluation du niveau de l’hygiène en restauration commerciale est disponible à la vente sur le site de l’AFNOR.

Cliquer ici pour accéder au site AFNOR

GBPH Restaurateur (rectificatif)

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Un de nos abonnés nous a informé que le GBPH Restaurateur est en accès libre au format pdf sur le site du Ministère de l’Agriculture.

Merci pour l’information.

Cliquer ici pour accéder au GBPH en accès libre.