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Dans son avis n° 87 le CNA, après une analyse détaillée de la situation actuelle, propose des ambitions partagées à savoir:

• promouvoir le passage de l’usage unique du plastique vers des substituts ré-employables;
• tendre progressivement vers le zéro-plastique.

Pour cela le CNA fait quatre recommandations:

1. Diffuser les solutions déjà identifiées et accompagner les professionnels dans leur mise en œuvre effective;
2. Former les professionnels des entreprises et des collectivités;
3. Identifier les chefs de file;
4. Préciser le calendrier de déploiement de l’interdiction des plastiques de cuisson, réchauffe, service au regard des solutions opérationnelles concrètes.

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Le décret paru au JORF du 24 décembre précise les modalités d’attribution et de renouvellement du label national « anti-gaspillage alimentaire » institué par l’article 33 de la loi du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire. Ce label sera accordé sur la base d’un référentiel qui fera l’objet d’un arrêté à venir. Ce dernier fixera les modalités de labellisation par un organisme certificateur ainsi que les procédures de contrôle et de suivi.

Sont concernés tous les acteurs du secteur agro-alimentaire y compris ceux de la restauration commerciale ou collective.

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