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Est parue au Bulletin Officiel du Ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt la note de service DGAL/SDSSA/2015-584 relative à la rénovation des outils de l’inspection réalisée en particulier par les inspecteurs du Ministère .

Dans cette note la DGAL reconnait que:

• les outils mis à disposition sont peu adaptés pour une inspection éfficace (vadémécum d’inspection et grille de résultats),
• les inspecteurs n’ont pas toujours la formation adaptée et parfois la compétence (mauvaise connaissance du PMS),
• la notation des non-conformités est hétérogène d’un inspecteur à un autre,
• le suivi des inspections n’est pas toujours assuré.

De nouveaux outils et de nouvelles méthodes devraient être mis en œuvre à partir du mois de septembre 2015.

Cliquer ici pour accéder à la note de service DGAL/SDSSA/2015-584

Suite au décret n°2015-189 relatif à la transparence des contrôles officiels, le ministère de l’agriculture à mis en ligne sur son site les résultats des contrôles réalisés à titre expérimental dans les restaurants des villes de Paris et Avignon.

Vous pouvez accéder aux résultats en cliquant ici

NB: il est nécessaire de zoomer sur le plan de la ville pour accéder aux restaurants.