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Modification du code de la consommation/ Réglement 931/2011

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Le décret n°2015-89 du 28 janvier 2015 modifie de nombreux points du code la consommation afin d’être en cohérence avec les exigences des règlements de l’Union Européenne. On retiendra particulièrement l’intégration à l’article R 214-2 du code des exigences du règlement d’exécution (UE) 931/2011. Ce règlement, souvent oublié,  exige qu’un certain nombre d’informations concernant les expéditions de denrées alimentaires d’origine animale soient mises à la disposition de l’exploitant du secteur alimentaire auquel les denrées sont livrées. Les informations à communiquer sont mentionnées à l’article 3 du règlement. Les exigences du règlement (UE) 931/2011 complètent celles du règlement (CE) 178/2002 en matière de traçabilité.

Cliquer ici pour accéder au décret 2015-89

Cliquer ici pour accéder au règlement 931/2011

Règlement (UE) 1169/2011: Etiquetage des denrées alimentaires

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La DGCCRF a mis en ligne le 09 janvier 2015 un dossier de presse relatif à l’application du règlement (UE) 1169/2011.

En ce qui concerne l’information relative aux allergènes on retiendra que pour les denrées non préemballées nous sommes toujours en attente d’un décret qui précisera les modalités d’indication. Pour les denrées préemballées les allergènes seront indiqués en gras ou italique dans la liste des ingrédients.

Cliquer ici pour accéder au dossier de presse

ANSES: Consommation de betteraves crues râpées

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Suite à plusieurs épisodes de TIAC  au cours de l’année 2014 en relation avec la consommation de betterave potagère crue râpées (betterave rouge), la  DGCCRF a demandé un avis  technique à l’ANSES. Ces TIAC ont touché principalement des enfants en milieu scolaire.

L’ANSES ne se prononce pas sur l’origine exacte des TIAC mais recommande en attendant une meilleure compréhension des phénomènes observés, de ne pas servir de betteraves crues râpées dans les restaurants collectifs d’enseignement et des maisons de retraite, solution adoptée en Finlande avec succès.

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