Le Règlement (UE) 2021-382 modifie le Règlement (CE) 852-2004 et en particulier les annexes I et II sur les points suivants:
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Le ministère des armées a publié un arrêté définissant un protocole sanitaire pour la restauration des personnels dans le cadre de l’urgence sanitaire.
Ce protocole est applicable jusqu’à l’expiration d’un délai de six mois suivant la cessation de l’état d’urgence sanitaire.
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Ce rapport de l’ANSES fait un état des lieux des consommations alimentaires et apports nutritionnels dans la restauration hors foyer en France, à partir des données de l’étude INCA3 (2014-2015).
L’objectif principal de ce rapport consiste à estimer les consommations alimentaires et les apports nutritionnels issus de la RHF, chez les enfants et les adultes, en distinguant les trois grands types de RHF : collective,
commerciale traditionnelle et commerciale rapide.
Le document de 198 pages est découpé en trois parties :
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