L’ADEME a publié un guide pratique destiné à la restauration événementielle pour la mise en application des principes du développement durable.
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Abroge l'arrêté du 5 octobre 2011Lire plusCirculaire de la Première Ministre relative à la mobilisation des agents concernés pour "garantir 50%de produits durables et de qualité dont 20% de produits bio en restauration collective"
Rappel des objectifs de la loi EGAlim pour la restauration collective.Lire plusIT DGAL/SDSSA/2023-756 Activités de commerce de détail de produits d'origine animale et denrées alimentaires en contenant.
Abroge et remplace IT DGAL/SDSSA/2022-430Lire plusVade-mecum général d'inspection version 3 (Juin 2023)
Lire plusVade-mecum Contrôle de l'effectivité des retraits/rappels dans les établissements de remise directe. Version 1.1, septembre 2023.
Vade-mecum en relation avec le guide des alertesLire plus
Guide pratique pour une restauration événementielle durable
publié le 6 septembre 2018 Concerne Développement durable
6 septembre 2018
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