L’ADEME a publié un guide pratique destiné à la restauration événementielle pour la mise en application des principes du développement durable.
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Lire plusAnnulation du Décret n° 2024-144 du 26 février 2024 relatif à l'utilisations de certaines dénominations employées pour désigner des denrées comportant des protéines végétales.
Lire plusDécret n° 2025-80 du 28 janvier 2025 relatif aux dérogations à l'interdiction d'utiliser certains contenants alimentaires en plastique
Dérogations à l’article 28 de la loi EGALIM et l'article 77 de la loi AGEC.Lire plusIT DGAL/SDSSA/2024-698 Contrôle des engins de transport terrestre de denrées périssables sous température dirigée.
Lire plusRÈGLEMENT (UE) 2024/2895 modifiant le règlement (CE) n° 2073/2005 en ce qui concerne Listeria monocytogenes
Renforcement des exigences pour la Listeria monocytogenes.Lire plusIT DGAL/SDSSA/2024-528 modification de l'IT DGAL/SDSSA/2018-924 Flexibilité au niveau du Plan de Maitrise Sanitaire (PMS)
Reprend l'IT DGAL/SDSSA/2018-924Lire plus
Guide pratique pour une restauration événementielle durable
publié le 6 septembre 2018 Concerne Développement durable
6 septembre 2018
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