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VADE-MECUM Restauration collective V 2.2

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Une nouvelle version du vade-mecum datée de juin 2022 a été publiée.

La version précédente datant de 2017, cette version intègre toutes les nouvelles réglementations.

Cliquer ici pour télécharger la version 2.2

Vous pouvez retrouver ce texte dans Textes de référence/ inspection

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