Décret n°2021-1235 adaptation à l’outre-mer de la composition des repas dans les restaurants collectifs
Conseil national de la restauration collective (CNRC) juillet 2020: Expérimentation du menu végétarien en restauration scolaire
Décret n° 2019-351 du 23 avril 2019 relatif à la composition des repas servis dans les restaurants collectifs.
Décret n° 2019-325 du 15 avril 2019 expérimentation de l’affichage de la nature des produits en restauration collective.
Décret n° 2012-145 du 30 janvier 2012 relatif à la qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre des services de restauration des établissements d’accueil des enfants de moins de six ans.
Décret n° 2011-1227 du 30 septembre 2011 relatif à la qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre de la restauration scolaire.
Arrêté du 30 septembre 2011 relatif à la qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre de la restauration scolaire.
Décret n° 2012-141 du 30 janvier 2012 relatif à la qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre de la restauration universitaire.
Décret n°2012-143 du 30 janvier 2012 relatif à la qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre des services de restauration des établissements de santé.
Décret n° 2012-144 du 30 janvier 2012 relatif à la qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre des services de restauration des établissements sociaux et médico-sociaux.
Décret n° 2012-142 du 30 janvier 2012 relatif à la qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre des services de restauration des établissements pénitentiaires
GEM-RCN Recommandation nutrition – Groupe d’étude des marchés de restauration collective et nutrition (version 2.0 juillet 2015)
Bonjour,
Où en est-on sur la réglementation du GEMRCN, sera -t- elle abrogé il y aura t-il une nouvelle version? merci pour votre retour.
Bien cordialement
Bonjour,
A notre connaissance le groupe de travail du GEM-RCN n’est plus opérationnel. Le Conseil National de la Restauration Collective semble vouloir reprendre la publication de certaines recommandations pour répondre aux dernières exigences législatives ou réglementaires.
Donc en conséquence et à notre avis pas de mise à jour du GEM-RCN 2015.
Cordiales salutations.
RestoLegis